新中国成立七十年，时代的河流裹挟你我，也泽被众生，让人们得以超越出身、地域、阶级、眼界，去实现自己的人生价值。每一代人都有不同的时代机遇，譬如“70后”们，出生不久便迎来

制图唐鼎　　□大河报·大河客户端记者李鑫杨小燕　　2019年秋季，信阳职业技术学院诞生第一个信阳菜专业，该专业也引来首批新生。　　记者了解到，因地方菜肴发展迅猛而催生高校

　　郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面；本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。郑州的烩面与洛阳的水席

　　灌汤包子是开封的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”, 制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子

　　洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、