自7月12日至14日，周口市四届人大七次大会和四届政协第六次大会在周召开，为保障我市“两会”顺利召开，确保参会代表委员饮食安全，按照市局统一部署，直属分局组织保障人员提前介入，对“两会”住地天明锦江国际酒店和市委党校迎宾馆开展了食品安全全程跟踪保障工作。

保障人员按照市局制定的《周口市两会期间食品安全保障工作方案》，严格落实重大活动食品安全保障各项要求，重点对驻会酒店后厨人员健康、进货查验、食材储存、加工制作、食品留样、餐饮具消毒等操作规范情况进行检查，并对餐饮食品的原材料进行了农药残留、亚硝酸盐和不得检出物等项目的快速检验检测。

同时与驻会酒店签订了《重大活动接待单位食品安全承诺书》，要求接待酒店要加强从食材采购至加工制作成品规范操作管理，认真落实食品安全主体责任，严格执行重大活动应急管理机制。会议期间无任何食品安全事件发生，圆满完成了我市“两会”餐饮食品安全保障任务。